Bastık

Bastık Gaziantep'te üzüm pekmezi ve "nişe" ile yapılan bir tatlıdır. Bu tatlı fıstık veya ceviz ile sarılarak yenebilir.

Malzemeler

Hazırlanışı

Üzüm pekmezi ve nişasta bir kazanda pişirilir, biraz bekledikten sonra özel bezlerin üzerine serilerek kurumaya bırakılır, kuruduktan sonra dilimlendirilerek çıkartılır ve arasına nişasta serpilerek katlanır ve yenilir.

This article is issued from Vikipedi - version of the 1/16/2015. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.