Caldo de siete mares
Caldo de siete mares | |
---|---|
Alternatif isim | Caldo de mariscos |
Ülke(ler) | Meksika |
Tipi | Çorba |
Ana malzemeler | tavuk, domates, balık veya su ürünü ile yapılmış et suyuna |
Caldo de siete mares, başka bir bilinen adıyla da caldo de mariscos ("su ürünü çorbası"), Meksika'da kıyı bölgelerde ünlü olan ve balık güvecin Meksikalı versiyonu[1] olan bir yemek.[2] Tavuk ve domates; balık veya herhangi bir su ürünü ile yapılmış et suyuna karıştırılır, ayrıca yanında yerel taze su ürünü malzemeleri de bulunur ve diğer bütün Meksika çorbaları gibi, ince bir tencerede pişirilir.[2]
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ↑ William A. Orme Jr. (1985-04-14). "On the Road through Baja California". New York Times. http://www.nytimes.com/1985/04/14/travel/on-the-road-through-baja-california.html?sec=travel&&n=Top/Reference/Times%20Topics/People/O/Orme,%20William%20A.%20Jr.&pagewanted=2.
- 1 2 Olivia Wu (2003-01-22). "Grand seafood soups:Dipping into coastal waters yields lusty regional fish soups". San Francisco Chronicle. http://www.sfgate.com/recipes/article/Grand-seafood-soups-Dipping-into-coastal-waters-2639571.php.
|
This article is issued from Vikipedi - version of the 12/26/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.