Dehidrasyon tepkimesi

Kimyada bir dehidrasyon tepkimesi, tepkiyen moleküllerden su kaybının meydana geldiği bir kimyasal tepkimedir. Dehidrasyon tepkimeleri eliminasyon tepkimelerinin bir alt grubudur. Hidroksil grubu (-OH) kolay ayrılan bir grup olmadığı için bir Bronsted asit katalizörü hidroksil grubunu protonlaştırıp daha kolay ayrılan bir -OH₂⁺ grubu oluşturur. Selülozlar Bu gruba dahil değildirler.

Organik sentezde dehidrasyon tepkimelerinin pek çok örneği vardır:

Alkollerin eterlere dönüşmesi (örneğin, iki monosakkaritten bir disakkarit oluşması)

2 R-OH → R-O-R + H₂O

Alkollerin alkenlere dönüşmesi

R-CH₂-CHOH-R → R-CH=CH-R + H₂O

Karboksilik asitlerin asit anhidritlere dönüşmesi

2 RCO₂H → (RCO)₂O + H₂O

Amidlerin nitrillere dönüşmesi

RCONH₂ → R-CN + H₂O

Bazı dehidrasyon reaksiyonlarının mekanizmaları karmaşık olabilir, örneğin bir şekerin konsantre sülfürik asitle tepkimesi sonucu karbon oluşumu sırasında karbon çift bağları meydana gelir.^[1]

Şekerin dehidrasyonu ^[2]

C₁₂H₂₂O₁₁ + 98% Sülfürik asit → 12 C _{(grafit köpük)} + H₂O _buhar + Sülfürik asit/su karışımı

Bu reaksiyon sülfürik asidin suyla olan ekzotermik tepkimesiyle ilerler. (Bu tepkime sülfürük asitli buhar oluşturur, iyi havalandırılmış bir yerde yapılmalıdır.)

Kaynaklar

Ayrıca bakınız

Hidrasyon tepkimeleri

This article is issued from Vikipedi - version of the 10/30/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.