Gözleme
| Gözleme | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Tipi | Hamur işi |
Gözleme yapımı
Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli içlerle doldurulduktan sonra sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesi şeklinde hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreği.
Gözleme çok sayıda içler kullanarak hazırlanabilir:
- Peynirli Gözleme
- Kıymalı Gözleme
- Ispanaklı Gözleme
- Közlenmiş Patlıcanlı Gözleme
- Sucuklu Gözleme
- Salamlı Gözleme
- Kaşarlı Gözleme
- Pırasalı Gözleme
- Otlu Gözleme
- Pazılı Gözleme
- Patetesli Gözleme
- Kavurmalı Gözleme
- Ballı Gözleme
- Tahinli Gözleme
- Tarhanalı Gözleme
Tarhanalı gözleme Uşak yöresine aittir ve gözlemeye bükme denir.
- Yufkanın açılması
Gözlemenin doldurulması
Pişirilmesi
This article is issued from Vikipedi - version of the 8/22/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.