Garson

.
Meslek türü	Yiyecek,içecek

Garson,Herhangi bir işyerinde yiyecek ve içecek sunan,yemek yiyen,içecek içen ve müşterilere meşrubat türü içecekler sunan,sıcak veya soğuk,alkollü veya alkolsuz içecekler sunan,müşterilere hizmet eden, müşterilerin masalarına bakan görevlidir. Garsonlar müşterilerin yiyecek ve içecekleriylede ilgilenir.Mutfak ile müşteriler arasındaki ilişkiyi sağlar.

Garson salonu hazırlar, masaları düzenler, yemek takımlarını dağıtır; şef garson olmadığı zaman müşteriyi ağırlar,listeyi takdim eder, emirlerini alır ve ısmarlanan yemekleri getirir. Gerekiyorsa balıkları, etleri, kümes hayvanlarını keser,parçalar. Yorulmaksızın masaların arasında dolaşır. Garsonlar şef garsonun emri altındadır. Uzun zaman aldıkları bahşiş ve yüzdelerle geçinmek zorunda kalan garsonlar, artık sabit bir ücret almaya başlamıştır. Birçok üniversite öğrencisi ek iş olarak veya boş tatil zamanlarında bu mesleği icra etmektedir.Türkiye'de en iyi garsonlar genellikle restorantlarda çilingir sofrası hazırlayan garsonlardır.