Palm yağı

Katı palmiye yağı
Doğu Malezya'daki palm yağı için gerçekleştirilen ormansızlaşmanın uydu görüntüsü.

Palm yağı ya da diğer adıyla Palmiye yağı, palmiye meyvesinden edilen bir yarı katı bitkisel yağdır.[1]

Palmiye yağı ağırlıklı olarak yemeklik yağ olarak kullanılır. Bununla birlikte dizel veya biyodizel üretiminde de kullanılmaktadır.

Bu yağın en çok üretildiği ülkelerden olan Endonezya ve Malezya'nın çok sayıda yağmur ormanını üretim alanına dönüştürmesinden ötürü Sumatra orangutanı,[2] Sumatra gergedanı,[3] Borneo gergedanı, Sumatra fili, Borneo fili, Sumatra kaplanı[4] gibi bazı canlılar nesli tükenme tehlikesi altına girmektedir.[5][6][7]

Kaynakça

  1. ↑ Reeves, James B.; Weihrauch, John L.; Consumer and Food Economics Institute (1979). Composition of foods: fats and oils. Agriculture handbook 8-4. U.S. Dept. of Agriculture, Science and Education Administration. s. 4. OCLC 5301713.
  2. ↑ Nellemann, Christian, ed. (6 February 2007). "The Last Stand of The Orangutan". grida.no. United Nations Environment Programme. 13 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20160413233818/http://www.grida.no/_documents/orangutan/full_orangutanreport.pdf. Erişim tarihi: 16 Ekim 2012.
  3. ↑ "Torgamba's Story". International Rhino Foundation. 21 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. http://web.archive.org/web/20120221231222/http://www.rhinos-irf.org/torgamba/. Erişim tarihi: 2007-12-11.
  4. ↑ http://news.yahoo.com/s/ap/20090301/ap_on_re_as/as_indonesia_tiger_catchers
  5. ↑ http://pazarlama.org.tr/dergi/yonetim/icerik/makaleler/116-published.pdf
  6. ↑ http://www.ntv.com.tr/saglik/palm-yagi-gercegi,Nzayz6zbjUOhhhPqG4Yn4A
  7. ↑ https://gaiadergi.com/bir-de-orangutanlardan-dinleyelim-palm-yagi-gercekleri/
This article is issued from Vikipedi - version of the 11/25/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.