Temperleme

Temperlenen metalin aldığı renkler
Temperleme için metalin ısıtıldığı fırın

Temperleme ya da menevişleme, su verilmiş çeliklerin gevrekliğini gidermek ve tokluk kazandırmak için, dönüşül sıcaklıklar altında yapılan ısıl işlem.[1] Metal yüksek sıcaklıkta tutularak içindeki karbon atomları karalı hale getirilir. Yeterli süre yüksek sıcaklıkta tutulan metal aniden soğutulur.

Çikolata temperlemesi

Temperleme aynı zamanda çikolatanın ısıtılıp ani soğuma ile oda sıcaklığında katı kalmasını sağlayan işleme denir.

Kaynak

  1. ↑ BSTS / Metalbilim İşlem Terimleri Sözlüğü 1972
This article is issued from Vikipedi - version of the 12/15/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.