Yarma

Yarma, kaynatılmış ve kurutulmuş buğdayın dibeklerde dövülerek kabuğunun ayırt edilmesi sonucunda ortaya çıkan ürün. Anadolu'da keşkek yapımında kullanılır. Kışlık yiyecektir.

This article is issued from Vikipedi - version of the 8/28/2014. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.