Biberiye

Biberiye
Bilimsel sınıflandırma
Âlem: Plantae (Bitkiler) Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler) Takım: Lamiales Familya: Lamiaceae (Ballıbabagiller) Cins: Rosmarinus Tür: R. officinalis
İkili adı
Rosmarinus officinalis L.
Diğer adları
Kuşdili
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Biberiye ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur. Wikispecies'te Biberiye ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Biberiye (Rosmarinus officinalis), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından iğneye benzeyen ince yapraklı, daima yeşil kalan bir bitki türüdür.

Mor çiçekli ve çalı görünümlü bitkidir. Akdeniz çevresinde yaygın olarak yetişen bitkinin genç sürgünleri bahar olarak, kendisi ise süs bitkisi olarak kullanılır. Çiçekleri haşlanarak uyarıcı bir şurup elde edildiği gibi, "biberiye ispirtosu", kolonya vb. yapmaya yarayan değerli bir esans da çıkarılır. Ayrıca, yapraklarından yağ elde edilir.

Tıbbi etkileri

Çayı özellikle sindirim sistemine faydalıdır. Yağı ise cilt bakımında kuıllanılır.

Çay olarak kullanılsa da; ciddi alerjik reaksiyonlara ve epilepsi (sara) krizlerine yol açabileceği gözönünde bulundurularak tüketiminde aşırıya kaçılmaması önerilir.

Etleri marine etmekte de kullanılabilir.

Dermatolojide Biberiye

Biberiye, derin temizlik sağlar ve antibakteriyel ürünlerden daha mikrop kırıcı özelliğe sahiptir.^[1]

Resim galerisi

• 
  Çiçekleri
• 
  Koparılmış dalı
• 
  Koparılmış yaprakları
• 
  Yaprakları
• 
  Baharatı
• 
  Saksıda
• 
  Çalısı
• 
  Anormal boylanmanın insanla karşılaştırması (Kaliforniya): 2.2 m
• 
  15 yaşındaki biberiyenin odunsu sapı
• 
  Şenlikte
• 
  Rosmarinus officinalis - Museum specimen
• 

Kaynakça

1. Yeni Bahar Dergisi, Sayı:35, 'Temizlikte Hedefimiz Sağlık' Makalesi