Melissa officinalis
 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Bilimsel sınıflandırma | ||||
| ||||
Limonotu
Limonotu (Melissa officinalis), merkezi Avrupa ve Akdeniz bölgelerinde yetişen, nane türü bir bitkidir. Beyaz çiçekleri bal arısını çektiği için genus ismi Yunanca'dan gelme "Bal arısı" Melissadır, yani Oğulotu.
70–150 cm'ye kadar uzayabilir. Yaprakları hafif bir limon aroması verir. Yazın açan küçük beyaz çiçekler nektar doludur. Bu durum türün isminin kaynağıdır.
Çeşitler
- M. officinalis 'Citronella'
- M. officinalis 'Lemonella'
- M. officinalis 'Quedlinburger'
- M. officinalis 'Lime'
- M. officinalis ‘Variegata’
- M. officinalis ‘Aurea’
Kullanımı
Limon otu sıklıkla çay ve dondurmalarda diğer bitkilerle birlikte aroma verici olarak kullanılır. Sıklıkla meyve, tatlı ve balık tabaklarına konulabilir
Bitki sosislerde beta hidroksi asit'ten daha iyi ve sağlıklı bir koruyucu olarak ileri sürülür.[1]
Diğer kullanımlar
Melissa (Melissa officinalis) yağı
Avusturya geleneksel tıpında çay olarak ve esansiyel yağları haricen kullanılır.
Gallery
-
-
Yapraklar
-
Yapraklar
-
Yapraklar
-
Bitki
Kaynaklar
- ↑ de Ciriano M.G.-I., Rehecho S., Calvo M.I., Cavero R.Y., Navarro I., Astiasarán I., Ansorena D., "Effect of lyophilized water extracts of Melissa officinalis on the stability of algae and linseed oil-in-water emulsion to be used as a functional ingredient in meat products", Meat Science 2010 85:2 (373-377)
This article is issued from Vikipedi - version of the 9/4/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.