Cin mısır
 | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Cin mısır koçanları
Patlatılmış cin mısırlar (mısır patlağı) | ||||||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| | ||||||||||||||||||
| Zea mays everta | ||||||||||||||||||
| Diğer adları | ||||||||||||||||||
| cin mısırı, patlak mısır | ||||||||||||||||||
| Dış bağlantılar | ||||||||||||||||||
|
Cin mısır (Zea mays everta), mısır patlağı (patlamış mısır) yapımında kullanılan ve en çok tanınan mısır alt türü.
Tanesi küçük yapılıdır. Adı da bu küçük olmasından kaynaklanır[1]. Daha çok sıcak ve tropik iklime yakın yerlerde yetiştirilir. Yüksek sıcaklıklarda olgunlaşır. Bitki üzerinde 3-5 tane koçan oluşmaktadır. Tane rengi sarı, beyaz veya mor olabilmektedir. Daha çok sarı ve beyaz tercih edilmektedir. Tane olgunlaştıktan sonra endosperminde su kalmaktadır ve bu su yüksek sıcaklığa maruz kaldığında patlamaya neden olmaktadır.
Dipnotlar
- ↑ Derleme Sözlüğü (Türk Dil Kurumu Yayınları): cin 'küçük'
This article is issued from Vikipedi - version of the 1/9/2017. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.