Peynir altı suyu
| Peynir altı suyu | |
|---|---|
 | |
| Besin değeri | |
| Enerji 110 kJ (30 kcal) | |
| Karbonhidrat | 5.14 g |
| Yağ | 0.36 g |
| Protein | 0.846 g |
| Kalsiyum | 47 mg (%5) |
| Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır. | |
Peynir altı suyu, peynir üretiminde kovalarının dibinde biriken, arta kalan sudur. Bazı ülkelerde içecek olarak tüketilir. Gıda endüstrisinde yiyeceklerin protein değerinin artırılması için toz haline getirilerek katkı maddesi olarak kullanılır.
| ||||||||||||||||
This article is issued from Vikipedi - version of the 10/17/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.