Tahıl
Tahıl ya da hububat genellikle buğdaygillerden hasat edilen ürünlere ve onların tohumlarına verilen addır.
Dünyanın her yerinde yaygın olarak bulunan, yiyecek olarak tüketilen bitki ürünleridir. Günlük hayatta ekmek ve ürünlerinin yapımlarında un halinde kullanılırlar. Bununla beraber kullanım alanları geniş olan ürünledir. Bu Familyanın 400 civarında cins ve 4500 civarında tür içerdiği bilinmektedir.[1] Tahılların dünyada 614 milyon hektar üzerinde işlendiği bilinmektedir.[1] Tahılların ülkelere ve bölgelere göre dağılımına bakıldığında ise Avrupa, Kuzey Amerika ve Yakın Doğuda buğdayın yaygın olduğu gözlenirken, Uzak doğu ülkelerinde Pirinç olduğu görülmektedir.[1]
Dünyada Tahıl Üretim Miktarları
Tahıl | Dünya üretimi (milyon (106) metrik ton) |
Ayrıntı | |||
---|---|---|---|---|---|
2012 | 2011 | 2010 | 1961 | ||
Mısır | 872 | 888 | 851 | 205 | |
Pirinç[2] | 720 | 725 | 703 | 285 | |
Buğday | 671 | 699 | 650 | 222 | |
Arpa | 133 | 133 | 124 | 72 | Tarıma elverişsiz arazilerde, çok soğuk yerlerde üretilir. Hayvan yemi olarak kullanılır. |
Sorgum | 57 | 58 | 60 | 41 | Asya ve Afrika'da popüler bir yem bitkisidir. |
Darı | 30 | 27 | 33 | 26 | |
Yulaf | 21 | 22 | 20 | 50 | |
Çavdar | 15 | 13 | 12 | 12 | Soğuk mevsimlerde önemlidir. |
Tritikale | 14 | 13 | 14 | 35 | Buğday ve çavdar hibrid bir bitkidir. |
Karabuğday | 2.3 | 2.3 | 1.4 | 2.5 | |
Fonio | 0.59 | 0.59 | 0.57 | 0.18 | Afrika'da yiyecek olarak tüketilir. |
Kinoa | 0.08 | 0.08 | 0.08 | 0.03 | Andlar'da yetişen bir bitkidir. |
Tahıl çeşitleri
Serin iklim tahılları
Sıcak iklim tahılları
Kaynakça
Dış bağlantılar
This article is issued from Vikipedi - version of the 6/22/2015. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.