Ketoz
Ketoz, molekül başına bir keton grubu barındıran karbonhidratlardır.
3 karbon atomuyla dihidroksi aseton, tüm ketozlar arasındaki en basit şekerdir. Bu molekül ayrıca tüm ketozlar arasında optik etkinliği olmayan tek moleküldür. Ketozlar, karbonil grupları zincirin sonuna eklenilerek aldozlara izomerize edilebilmektedir.
Ketozlar listesi
Aşağıdaki tüm ketozlar, 2-keton grubu içermektedir.
- Üç karbonlu: dihidroksi aseton
- Dört karbonlu: eritruloz
- Beş karbonlular: ribuloz, ksiluloz
- Altı karbonlular: fruktoz, piskoz, sorboz, tagatoz
- Yedi karbonlu: sedoheptuloz
- Sekiz karbonlu: 3-manno-oktuloz
Ayrıca bakınız
|
This article is issued from Vikipedi - version of the 10/2/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.